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Ramen-topia
Gencode : 9782017187134
Editeur : Hachette
PVP Editeur :
19,95 € (TTC)PVP Léa Books :
10,00 € (TTC)dont taxes : 0,52 €
- Format du livre
- Grand Format
- Taille du format
- Relié
- Auteur
- Kaloper Deborah
- Date de publication
- 2023-05-10
- Année de publication
- 2023
- Audience
- Adulte - Grand Public
- Nombre de pages
- 120
- Date de fin de vente
- 2024-10-05
- Dépot légal
- 2023-05-01
- Dimention produit
- Largeur : 19.60 cm, Hauteur : 23.70 cm, Profondeur : 1.90 cm
- Poids produit
- 0.58 kg
- Taux de TVA
- TVA FR 5.5%
Tous les secrets pour préparer les meilleurs ramens du monde. Le ramen est une soupe japonaise classique, généralement cuisinée avec des nouilles de blé, et servie dans un bouillon de boeuf ou de porc cuit lentement avec diverses garnitures. En toute modestie, Ramen-topia vous montre comment préparer chez vous les meilleurs ramen du monde (avec de nombreuses variantes). Dans ce livre : - apprenez à cuisiner les quatre principaux types de ramen : tonkotsu, shoyu, miso et shio ; - 60 recettes classiques et des adaptations plus modernes (ramen au curry, ramen sans bouillon...) ; - découvrez des variantes pour les régimes spécifiques (ramen à base de bouillon vegan, nouilles sans gluten...).
Descriptif de l'auteur :
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